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【グルメ】パリで白ごはんにかける「飯だれ(Meshidare)」が人気  甘辛しょうゆ味でごはんがすすむ
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1:しいたけφ ★ 2012/12/31(月) 08:25:36.51 ID:???0


以前、「今、パリで日本の“bento”がブーム!?」の記事を書いたときに
「フランス人は味のしない白いごはんが食べられない人が多いので、
皆さんおしょうゆをかけて食べています」と聞いて「へえ~」と
思ったことがあったが、そこに目を付けたパリのオペラ座近くにある
日本食材店「京子 KIOKO」が「飯だれ(Meshidare)」なる調味料を開発していた。

ラベルには大きく「飯だれ」と書いてあり、画像では見えにくいが
白いごはんの上にトロ~リおしょうゆのような褐色の液体をかけている
写真があしらわれている。いったい、どのような味がするのか……。

「京子 KIOKO」の責任者・藤本浩次郎さんにお話をうかがってみたところ、
2007年頃に発売された商品なのだとか。お店に来店するのは在仏の日本人も
多いけれど、「飯だれ」を購入するのは圧倒的にフランス人が多いという。

「パリにある焼き鳥屋さんで見ていますと、フランス人はテーブルに
用意されている焼き鳥のたれを白いごはんにかけて喜んで食べていますので、
それを見て商品化にいたりました。原材料は醤油、砂糖、みりんだけです」

とのことで、なるほど甘辛しょうゆ味なんですねえ。私も焼き鳥丼は好物だが、
白ごはんに「たれだけ」とは、斬新な味覚センスである。ちなみに、
値段は5.65ユーロだそうで、日本円に換算すると約630円くらい。
国内にいる感覚だとたれに600円以上出すのは高いような気もするが、
月に100~150個は動く人気商品なのだとか。

イカソース
http://news.livedoor.com/article/detail/7279606/
http://mameshibori.com/ys/wp-content/uploads/2011/11/kioko-meshidare-e1322582815528.jpg




【グルメ】パリで白ごはんにかける「飯だれ(Meshidare)」が人気  甘辛しょうゆ味でごはんがすすむ
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1356909936/


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